立秋习俗包括贴秋膘、咬秋/啃秋和晒秋，贴秋膘指在立秋当天称重并吃肉以恢复体力；咬秋则有不同地域的特色叫法及活动形式，如甘肃拍打西瓜冰块等；晒秋是在这一天采摘成熟的果实谷物进行临时储藏，此外还有祭祀迎秋仪式，古人会举行祭拜土地神的活动祈求丰收与风调雨顺，其他风俗还包括砍冻柿子、买滑坡柿饼等活动以及农村孩子收集瓜果做模型展览的传统馈赠方式。
- 咬秋（啃秋）：立秋日吃西瓜、香瓜或桃子等瓜果，寓意消除暑气、预防疾病，北方多啃西瓜，南方有啃桃子的习俗，桃核留至除夕焚烧以祈福，例如浙江杭州地区有“食桃留核、除夕焚核”的习俗，希望来年食物丰足、家庭幸福。
贴秋膘：在立秋当天称重并与立夏时的体重对比，若体重减轻，通过食用炖肉、烤肉等方式补充营养，恢复体力迎接秋冬季节；也有说法认为可通过吃红烧肉、炖肉等美食弥补夏季体力的消耗。
咬秋/啃秋：不同地区有特色的叫法，如甘肃部分地方把吃完西瓜后立即拍打手中冰块当作“咬住”，强调健康顺遂之意，民间还有像“合秋令”“压秋关”这类祭祀祖先保佑收成的说法。立秋节日习俗
- 贴秋膘：流行于北方的时节，人们食用炖肉、烤肉等肉类，“以肉补膘”，这种做法是适应夏天炎热导致食欲不振的原因之一，也象征着为秋冬储备能量和身体补充营养成分。
啃秋/咬秋：主要针对秋季天气凉爽的特点进行饮食搭配，例如北方冬季，人会选择啃一些质量较好的瓜类水果作为主食；而南方则喜欢吃苦味的瓜果，以此消暑降燥，类似“食桃留核、除夕焚核”的传统习俗在一些地区的流传中体现了这一特点,这些民俗活动往往蕴含了对自然气候变化顺应本就存在的积极意义。晒秋：指在立秋这一天进行采摘成熟的果实及谷物作临时储藏品的方式，比如粮食作物需要存放在冰箱内保持低温储存食材，以备秋后收获之时用。
祭祀迎秋仪式：古代人们在立秋前后举行祭祀土地神的日子，祈求丰收，期望风调雨顺的一年能带来好兆头；同时也举办舞龙舞狮等活动庆贺庆祝 ,这不仅是对自然变化的响应和对传统文化的传承。立秋有哪些习俗v?
- 贴秋膘：盛夏时因炎热导致的食欲不振使人体逐渐消瘦且精力下降的情况，这是当前立秋时人普遍会面临的特殊状况之一，所以人们常将适合的季节性食物当作“补剂”，此俗还带有一种文化内涵——在这个特定的节气里寄寓着人们对美好未来的期许和追求。
咬秋/啃秋：不同的地域有着各自的特色习俗，有些地方会在立秋当日挑选新鲜的水果或者特定部位的食物，并在附近张灯结彩进行观赏消费；有的地区则会去吃些口感较硬的瓜果，以期给自己和家人带来好运连连的健康体验。
晒秋：指在一个具体的日期完成所选择的农作物的一种农事操作方式，比如在立秋这天让自家种植的一些作物放到温室中进行晾晒保存一段时间用于后续处理。
祭祀迎秋仪式：古代古人通常会按照一定的礼仪形式去祭祀天地间赋予他们智慧的万物之神，寄托心中的丰收之愿和祈盼天赐良机；“秋风起，吹梦长”便是这样的典型体现。甘肃立秋的三个风俗
- 四大风俗：包括贴秋膘、啃秋瓜、晒秋、祭祀祈福，其中最具代表性的陇西风气在于武威等地延续了传统的滋补做法——“天祝白牦牛肉、民勤羊肉”，其制作过程鲜美可口富含蛋白质等多种营养物质。“天祝白牦牛肉”做法较为独特，选取当地优质牧草加工而成，含大量微量元素；民族百姓们还发明了许多具有特质的烹饪方法，用以熬制出独特的养生佳肴，这些食补农家肥不仅能帮助提高身体的抗病能力还能有效延缓衰老 ,赢得市场的认可。
三大风俗：即“咬秋”（俗称“咬瓜”）、“胶皮扎秋膘”、“拜土地爷”。“咬秋”是一种极具特色的习俗，主要是为了表达饱腹感以及感受到即将到来的丰收的期待；胶皮扎秋膘则是用自己珍贵的牛皮雕刻出来的食品造型供食用，看起来别具一格富有收藏价值；最后一项就是拜土地爷，由民间长辈来敬奉这片大地给予的美好祝福,这三个习俗看似简单实则为大家提供了不同寻常的营养来源。
其他风俗：除了上述提到的基本习俗外，还有一些特定的交易场景比如 “砍冻秋柿子”、“买滑坡柿饼” 等；也有一些自发性的参与互动方式，比如农村里的孩子一起收集瓜果做成简易模型展览上去；还有的传说是乡村长老会给村民带去的养生小礼包也是典型的传统馈赠。
