开斋节，回族欢庆、宗教仪式与美食盛宴

开斋节是伊斯兰教的重要节日，标志着封斋期的结束，穆斯林会参加集体礼拜和祈祷等宗教仪式来表达对真主的敬畏与感激之情；回族群众还会欢庆三天并宰羊或牛招待亲友、制作传统食品如油香馓子等庆祝这一时刻的到来；丰盛的肉食也是教徒们为过去一年辛勤努力的象征之一。

封斋与开斋、礼拜和祈祷，以及回族特有的庆祝活动，在封斋期间（即伊斯兰教历九月），穆斯林从日出到日落禁食；而开斋节则标志着这一禁食期的结束，节日中，人们会参加集体礼拜和祈祷等宗教仪式来表达对真主的敬畏和感激之情，回族群众还会欢庆三天以庆贺开斋节的到来，并通过宰羊或牛等方式招待亲朋好友，同时制作多种传统食品如油香、馓子等也是必不可少的环节之一，在开斋当天早上进行特殊的晨礼祷后举行团圆早餐并穿上新衣服共同度过这个特殊时刻也成为了该民族的重要习俗之一，最后值得一提的是饮食文化方面，教徒们通常会准备丰盛的肉食作为对过去一年辛勤努力的回报象征。

清洁卫生习惯: 在这一天早起打扫卫生包括清洗被单窗户等清洁环境迎接节日; 同时沐浴净身以示尊重和庆祝新开始。

回民特有风俗习惯: 包括斋戒(白天不能吃饭需等到晚上星星出来后进食)、沐浴换装前往清真寺参与盛大朝拜等活动来表达信仰和对神祇的崇敬之意，这些行为不仅加深了他们对伊斯兰教的了解还增强了社区凝聚力及归属感。