端午食粽，传承忠诚与爱国精神

端午节主要吃粽子和黄酒，粽子象征忠诚与爱国精神，此外还食用茶叶蛋、大蒜蛋等食品以寄寓平安吉祥和避“五毒”的祝愿；打糕和新麦面也是特色美食之一；“五黄”、“五红”因地域不同而有所差异，据说能驱邪避暑或帮助度过安全夏季。

主要吃粽子，象征忠诚与爱国精神

• 起源：公元前340年为纪念屈原而兴起，人们为了防止鱼虾伤害他的身体，将大米和鸡蛋放入竹筒中扔入河中,后来逐渐演变为现在的粽子习俗。
• 制作工艺：由粽叶包裹糯米及馅料（如豆沙、咸肉等）,经过蒸制而成。
• 文化意义：不仅是对屈原的缅怀，也寄托了人们对忠诚、爱国精神的敬仰。

其他重要食品及其寓意

1. 黄酒：主要意义在于避五毒,是端午节的另一项传统饮品。
2. 茶叶蛋/盐水蛋：在江西南昌等地有煮茶蛋或盐水蛋吃的习俗,蛋壳涂红并挂于孩童颈间以寄寓平安吉祥的美好祝愿。
3. 大蒜蛋：河南、浙江等地农村会吃大蒜蛋以求避“五毒”、保健康。
4. 打糕：吉林省延边朝鲜族人民在端午节制作的特色美食之一。
5. 新麦面食品：割麦子时出嫁的女儿带新磨的面送给娘家母亲尝鲜,也是北方地区的一种节日风俗。
6. 五黄（包括黄鳝、黄瓜、鸭蛋黄等）和五红因地域不同有所差异）：这些食材据说能够驱邪避暑或者帮助度过一个安全的夏季。