东北过年风俗包括正月不剪头、包饺子寓意团圆与幸福，吃冻货提神醒脑，春节时全家人祭祖并举行家宴；还有扫尘迎新等习俗和冰雪娱乐项目增添欢乐气氛及传统文化元素为新年带来喜庆氛围。
- 正月不剪头：在农历大年初一到二月初一期间，东北人一般不能剪头发，民间流传如果在此期间剪发会“克（死）舅舅”，因此这一习俗被广泛忌讳，但到了二月初二的“龙抬头”日，人们认为这天剪发会很吉利，所以很多人都会选择在这一天去理发店排队等候，三十晚上和初一、初二也不关灯和不扫地。
- 包饺子：在大年三十的晚上，东北人有全家聚在一起边聊天边包饺子的习惯，寓意团圆与幸福，饺子皮和馅要刚好用完，剩点皮或馅都有其特殊含义——意味着年年有余粮。
- 吃冻货：如冻梨、冻柿子是东北特产,年夜饭后食用这些酸甜可口的食品可以提神醒脑。
- 祭祖与家宴：春节时全家人一起进行祭祖仪式，焚香秉烛并摆放供品向宗亲三代叩首表示辞岁；随后举行家宴,长辈坐上首位晚辈团团而坐取意阖第团圆饭果丰富预示来年丰衣足食事业兴旺。
- 其他传统活动：包括扫尘迎新（即全面大扫除）、缅怀祖先等以及冰雪相关娱乐项目如滑雪滑冰等活动也常出现在节日中增添欢乐气氛，同时还有诸如放烟火、贴春联挂门神等传统文化元素为新年带来喜庆氛围。
