祭灶节是中国的传统节日，有吃饺子、年糕的习俗，北方多祭灶后吃饺子寓意送行与迎风面；南方则可能吃年糕，象征“年年高”，扫尘时小年后至除夕前家庭进行大扫除以迎接新一年。，节日中还有祭拜灶王爷等传统习俗，如准备甜粘食物供于灶神像前、扎马方式因地域不同而多样，并遵循 “男不拜月女不祭灶” 等禁忌 。
吃饺子/年糕：北方部分地区祭灶后吃饺子，寓意“送行饺子迎风面”；南方则可能吃年糕，取“年年高”的吉兆，扫尘：小年后至除夕前，家庭会进行大扫除，清理灰尘与旧物，象征“除旧布新”，祭灶节作为中国传统节日，承载着丰富的文化内涵，既体现了古人对神灵的敬畏，也反映了百姓对美好生活的向往。
祭灶节的节日习俗包括祭拜灶王爷、吃特定食物（饺子、祭灶面、玉米等）、大扫除等；送灶神需在厨房神龛前摆供品、贴对联、准备坐骑，入夜点香祈祷后分发灶糖；注意事项有最好在本家过节、避免杀生、遵循“男不拜月女不祭灶”传统等。
如下：
祭灶风俗及时间
时间：农历腊月二十三或二十四（北方），2026年祭灶节为公历2月10日（腊月廿三），其风俗如下：供品准备以甜粘食物为主，像糖瓜、关东糖、麻糖等，用麦芽糖粘灶神嘴，寓意“上天言好事”，并供于灶君像前，有时还放黄羊、豆腐、甘蔗等。
供奉地点：黄昏时在灶房设供，焚烧旧的灶神像 ，扎马的方式因地域不同而有差异：北方多用秫秸（即高粱秸）扎制，南方多用芦片编制，然后撒上草料。
主要禁忌：“男不拜月，女不祭灶”的说法；出嫁女子也不回娘家祭灶。
