乌米饭;立夏习俗

立夏传统美食,面食、乌米饭与韭菜,庆祝小麦丰收,寓意好运与健康

立夏传统美食,面食、乌米饭与韭菜,庆祝小麦丰收,寓意好运与健康

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立夏时节,北方地区传统美食包括面食、乌米饭和韭菜,北方的面食制作与食用习俗源于晋代,寓意丰收和小麦的象征意义,立夏日有吃夏饼、面饼和春卷的传统食物,意在庆祝小麦丰收和对未来的美好祝愿,立夏时还有喝绿豆汤或冰粉等清凉食品以解暑降温;重庆人特别注重夏季清热,喜欢吃炸酱面和打卤面以及当地特有的特色小吃如龙抄手等,各...