面食与乌米饭

立夏传统食物列表

立夏传统食物列表

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立夏时节,北方传统食物主要包括面食如夏饼、面饼和春卷等,以及乌米饭,这些食物多以小麦制成,庆祝小麦丰收并寓意五谷丰登,南方则有吃立夏饭的习惯,用五色豆子和现代食材如豌豆、雷笋等制成的五色饭象征“五谷丰登”,还有吃鸡蛋的习俗,认为能强健身体;喝粥则寄托了平安健康的愿望,同时也有地区会制作面条或炸酱面的习惯来纪念...