食俗与寓意

端午节五黄的含义与习俗

端午节五黄的含义与习俗

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端午节“五黄”通常指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒,这一食俗在江南地区尤为流行,认为食用这些食物能驱邪避暑、增强体质,具体说来,黄鳝鲜美且营养丰富;黄鱼是端午前后的时令海鲜,味道鲜美;黄瓜是夏季常见蔬菜,口感清爽;咸蛋黄则是粽子等食品中的常见馅料;而雄黄酒则具有传统意义,可驱邪避灾,但需注意其含有毒性,现在...